Meski mengurangi porsi, Ripno memastikan, dirinya tetap berusaha menjaga citarasa agar pelanggan tidak kecewa.
Keputusan ini, kata Ripno, bukan tanpa risiko. Beberapa pelanggan sempat mengeluh karena porsi yang lebih kecil, tetapi ia berusaha menjelaskan kondisi sulit yang dihadapinya.
"Semoga di saat ekonomi seperti ini, harga-harga tetap stabil, jangan ada yang naik. Sulit sekarang, penjualan terus turun enggak kaya dulu," ucap Ripno.
