Selain itu, Bayam juga kaya akan antioksidan yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari penyakit inflamasi, kanker, dan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi bayam, tubuh mendapatkan perlindungan lebih baik terhadap kerusakan sel dan juga sejumlah peradangan.
4. Mendukung Kesehatan Mata
Bayam kaya akan lutein yang merupakan antioksidan untuk membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD), suatu kondisi yang menyebabkan penurunan penglihatan.
Lutein diketahui dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV, yang berperan seperti ‘kacamata hitam alami’.
Konsumsi bayam secara teratur dapat meningkatkan kerapatan pigmen makula, yang menurunkan risiko AMD dan menjaga kesehatan mata seiring bertambahnya usia.
5. Menurunkan Risiko Penurunan Kognitif
Kandungan anti-inflamasi dikandung oleh bayam juga bermanfaat untuk melindungi otak dari penurunan kognitif yang berhubungan dengan usia.
Hasil studi ini melacak pola makan lebih dari 900 orang dewasa selama lima tahun yang menunjukkan kesimpulan terbaru.
Yakni bahwa orang yang mengonsumsi satu hingga dua porsi sayuran berdaun hijau seperti bayam setiap hari memiliki kemampuan kognitif yang sama dengan orang yang berusia 7,5 tahun lebih muda.
Selain memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, bayam juga mudah ditemukan dan dapat diolah dalam berbagai cara, seperti dimakan mentah dalam salad atau dimasak dalam berbagai hidangan.
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.
