POSKOTA.CO.ID – Sudah pernah mencoba resep Nasi Telur Hongkong ala Devina Hermawan yang pernah viral di media sosial itu? Ternyata cara membuatnya mudah.
Selain memiliki rasa yang enak, membuatnya juga praktis dan tidak menghabiskan banyak waktu. Jadi cocok juga sebagai menu sarapan sat set.
Telur memang bahan masakan yang paling banyak diolah dan dibentuk menjadi beragam masakan yang enak namun tetap sehat.
Diketahui kandungan nutrisi telur juga penting bagi tubuh, seperti Protein, Vitamin A dan vitamin D, Mineral, Antioksidan, hingga Karotenoid.
Resep Nasi Telur Hongkong
Resep dari Chef Devina Hermawan ini dire-cook oleh akun @noona_hilda, dan hasilnya tetap luar biasa.
Menghabiskan waktu memasak sekitar 20 menit, satu resep ini akan menghasilkan dua porsi.
Bahan-bahan:
- 7-8 ekor udang kupas
- 3 butir telur
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang cung
Bahan Saos Soy Garlic:
- 1 sdm saos tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 50 ml air
- 1 sdt kecap maggi/raja rasa
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak
- 3 siung bawang putih, cincang
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur bersama irisan daun bawang cung, merica dan garam, kemudian sisihkan.
- Setelahnya campur bahan saos dalam 1 mangkok kecil, kecuali bawang putih cincang.
- Selanjutnya tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan ke dalam campuran bahan saos. Sisihkan
- Di dalam wajan yang telah digunakan untuk menumis bawang putih, masukan udang.
- Oseng-oseng sebentar sampai udang berubah warna.
- Lalu masukan telur kocok tadi, dan matikan api. Biarkan telur masak dengan sisa panas dari pan.
- Resep Nasi Telur Jongkong selesai. Sajikan di atas nasi, lalu siram dengan bahan saos.
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.
