- Garam, merica
Bahan untuk Saus :
- 3-4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm arak masak
- 1 sdm lada hitam yang sudah di sangrai, tumbuk kasar
- Garam, gula pasir
- Sedikit air
Cara membuatnya :
1. Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung bawang putih parut diamkan 20 menit.
2. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
3. Tumis bawanc putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau adu sebentar, tes rasa.
4. Masukkan ayam yang telah di goreng aduk rata, lalu tes rasa.
