Biji bunga matahari biasa dikenal dengan sebutan kuaci, yang merupakan bahan makanan dengan beragam nutrisi.
Lihat juga video “Dikira Maling, Kakek Pengemudi Mobil Tewas Diamuk Massa”. (youtube/poskota tv)
Diantaranya fosfor, magnesium, vitamin B-6 dan vitamin E. Vitamin E dikenal sangat penting dalam memelihara sistem kekebalan tubuh.
Dalam selenium, biji bunga matahari sangatlah tinggi. Ketika kita mengonsumsi sebanyak 1 ons biji bunga matahari, maka setengah dari kebutuhan selenium harian rata-rata orang dewasa telah tercukupi.
Kunyit
Secara empiris, kunyit memiliki manfaat antiinflamasi yang berguna untuk mengobati osteoartritis dan juga artritis reumatoid.
Curcumin pada kunyit juga dapat menjadi pendorong sistem kekebalan tubuh dan antivirus serta dqpat membantu mengurangi kerusakan otot.
Pepaya
Pepaya juga mengandung vitamin C, serta memiliki enzim pencernaan yang memiliki efek antiinflamasi, yang disebut papain.
Selain itu, pepaya juga memiliki jumlah kalium, magnesium, dan folat yang baik, sehingga bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
Kiwi
Sama seperti pepaya, kiwi pun dipenuhi nutrisi penting seperti folat, kalium, vitamin K, dan vitamin C.
Vitamin C pada kiwi dapat meningkatkan sel darah putih yang bermanfaat untuk melawan infeksi.
