JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Sapi kurban jenis limosin seberat 1,1 ton bantuan Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto disembelih langsung oleh Wali Kota Jakarta Selatan Muhammad Anwar menggunakan golok khas Sorenan Betawi di halaman Masjid Darul Jannah, Kantor Wali Kota Jakarta Selatan, Kamis, 28 Mei 2026.
Prosesi penyembelihan sapi kurban berlangsung khidmat dan menjadi perhatian masyarakat serta pegawai di lingkungan Pemerintah Kota Jakarta Selatan. Sapi bantuan Presiden tersebut menjadi hewan kurban terakhir yang dipotong dalam rangkaian Idul Adha tahun ini.
Muhammad Anwar mengatakan proses penyembelihan berjalan lancar setelah sapi berhasil direbahkan menggunakan alat bantu panitia kurban.
“Alhamdulillah penyembelihan sapi pemberian Bapak Presiden Prabowo Subianto berhasil dipotong menggunakan golok Sorenan Betawi. Sapi berhasil dipotong setelah direbahkan menggunakan alat bantu oleh panitia,” ujar Anwar kepada wartawan.
Baca Juga: Pemkot Depok Perketat Pengawasan Hewan Kurban Iduladha 2026, Pastikan Daging Aman Dikonsumsi
Menurutnya, pelaksanaan kurban di lingkungan Pemerintah Kota Jakarta Selatan tahun ini melibatkan total 31 ekor sapi serta 60 ekor kambing dan domba.
Anwar mengaku sengaja turun langsung menyembelih sapi bantuan Presiden karena hal tersebut dinilai lebih afdal dalam pelaksanaan ibadah kurban.
“Kebetulan sapi pemberian Presiden saya sendiri yang potong. Memang afdalnya apabila berkurban sebaiknya yang memotong adalah yang bersangkutan langsung. Semoga Bapak Presiden sehat, panjang umur, dan membawa berkah bagi kami yang melaksanakannya,” tuturnya.
Pengelolaan Daging Kurban Dilakukan secara Higienis
Pemerintah Kota Jakarta Selatan memastikan proses pemotongan hingga distribusi daging kurban dilakukan secara higienis dan ramah lingkungan.
Baca Juga: Wapres Gibran Percayakan Penyaluran Hewan Kurban kepada Baznas
Daging kurban dikemas menggunakan bongsang, sementara limbah seperti darah dan jeroan langsung dikubur guna mencegah pencemaran lingkungan sekitar lokasi penyembelihan.
