JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Salah satu cara untuk menjaga kesehatan adalah dengan memilih makanan sehat yang akan dikonsumsi.
Menurut praktisi kesehatan, Ade Rai, Mulut merupakan sumber kesehatan dan kesakitan, sehingga apa yang dimasukkan ke dalam mulut biasanya adalah cerminan kualitas kesehatan tubuh.
Selain makanan sehat, untuk mendapatkan tubuh yang bugar juga diperlukan harmonisasi kehidupan. Misalnya sehat dari sisi definisi sehat badannya atau sehat pikiran da n juga emosi.
Melansir akun YouTube Dunia Ade Rai, dirinya mengungkapkan adanya enam kategori makanan sehat. Yakni Green Life atau dedaunan, protein, lemak, karbohidrat, biji-bijian dan tanaman herbal.
1. Makanan Sehat: Sayur-sayuran
“Kalau bicara makanan sehat itu kalau bisa sesuatu yang mengenyangkan mengandung nutrisi yang tinggi ya namun disisi lain juga tidak mengandung kalori yang berlebihan,” katanya.
Untuk Green Life atau di Indonesia dikenal dengan nama sayur-sayuran, bisa didapat dari berbagai macam makanan sehari-hari.
Ini bisa dilihat di berbagai menu seperti gado-gado, karedok, lotek, ketoprak dan sebagainya. Di dalamnya terdapat berbagai macam brokoli, kembang kol, toge, hingga kangkung.
2. Makanan Sehat: Pati dan Biji-bijian
Ade Rai memberi saran untuk memilih biji-bijian alami, bukan diproses. Ini bisa menjadi sumber karbohidrat yang menurutnya masih bisa dijadikan sebagai pilihan.
Sebab menurutnya, masih ada yang memungkinkan untuk punya fleksibilitas terhadap konsumsi karbohidrat yang lebih tinggi, tapi ada yang tidak.
Misalnya outmeal, terutama yang dimasak karena biasanya seratnya lebih banyak dibandingkan dengan outmeal yang instan.
3. Makanan Sehat: Protein
Protein bisa dipilih dari protein hewani dan nabati. Dan kelebihan dari protein hewan ini adalah kandungan asam amino acid yang lebih lengkap dibandingkan dengan protein nabati.
Sumber protein juga bermacam-macam, sialnya dada ayam, paha sapi, dan kambing. Ada juga beberapa ikan seperti salmon, tuna, makarel, sarden dan sebagainya. Seafood juga dapat menjadi sumber protein.
“Sekali lagi ingat variasi kombinasi dan dirotasi. Tidak ada lebih baik dari yang lain. Tapi akan menyenangkan jika punya cara lengkap untuk mengoptimalkan nutrisi,” terangnya.
4. Makanan Sehat: Lemak
Lemak yang baik bisa didapatkan bari beragam minyk, seperti minyak ikan, minyak kelapa, minyak zaitun, minyak alpukat dan turunannya. Termasuk Coconut oil dan butter.
Hati-hati jika mengkonsumsikan dengan tambahan lain. Misalnya kacang hijau dengan santan yang ditambah gula.
Maka otomatis nilai energinya terlalu tinggi, sedangkan proteinnya dan lemaknya hilang.
5. Makanan Sehat: Akar-akaran
Ubi termasuk akar-akaran yang bisa menjadi pilihan makanan sehat. Termasuk kentang, singkong, wortel hingga seledri.
“Jadi segala sesuatu yang berasal dari bawah bawah ini bagus. Semuanya adalh sesuati yang baik dan bisa dikonsumsi,” jelasnya.
6. Makanan Sehat: Tanaman Herbal
Di Indonesia kaya akan tanaman herbal seperti bumbu-bumbuan atau rempah-rempahan. Seperti jahe, temulawak, beras kencur, kayu manis, bawang putih, hingga Rosemary.
Tanaman herbal ini banyak mengandung manfaat untuk menjaga kesehatan yang bisa didapatkan.
“Indonesia memiliki kekayaan sumber daya alam terutama adalah rempah-rempah,” tandasnya.
Ade Rai mengatakan, rempah-rempah tersebut dapat diolah menjadi makanan yang menjadi nikamt dan memiliki cita rasa alami.
“Di luar negeri kadang-kadang kunyit itu malah dibuat menjadi suplementasi, sedangkan kita suplemennya sudah bisa langsung dengan makanan sehari-hari,” terangnya.
