Contohnya:
- saus tomat
- pasta tomat
- sup tomat
- tomat panggang
2. Menambahkan Lemak Sehat
Likopen merupakan senyawa larut lemak (lipofilik). Artinya, tubuh akan menyerapnya lebih baik jika dikonsumsi bersama lemak sehat seperti:
- minyak zaitun
- alpukat
- kacang-kacangan
Misalnya, saus tomat yang dimasak dengan sedikit minyak zaitun dapat meningkatkan penyerapan likopen secara signifikan.
Baca Juga: 7 Promo Indomaret Hari Ini 11 Maret 2026, Hari Terakhir Diskon Minyak Goreng!
Tomat sebagai Bagian dari Pola Makan Sehat
Mengonsumsi tomat secara rutin baik dalam bentuk segar maupun olahan dapat menjadi cara sederhana untuk meningkatkan asupan antioksidan harian.
Para ahli gizi menyarankan agar tomat dimasukkan dalam diet seimbang yang kaya buah, sayur, dan makanan alami untuk mendukung kesehatan jantung, meningkatkan sistem imun, dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Dengan kandungan likopen yang tinggi serta berbagai nutrisi penting lainnya, tomat layak disebut sebagai superfood alami yang mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari.
