Cara Buat:
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
- Goreng telur dadar hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Selanjutnya, potong-potong telur dan sisihkan.
- Campurkan 1 bungkus tepung serbaguna dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit ringan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.
2. Capcay Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan minyak goreng
- 50 gr udang (buang kulit, dibelah punggung dan sisakan ekor)
- 2 sachet saus tiram
- 300 ml air
- 50 gr jagung muda (iris)
- 50 gr jamur kancing (iris)
- 25gr kacang polong
- 50 gr brokoli (rebus 1/2 matang)
- 50 gr kembang kol (rebus 1/2 matang)
- 20 gr kapri (buang ujungnya)
- 1 buah wortel (rebus 1/2 matang)
- 4 butir bakso ikan (potong-potong)
- 2 batang daun bawang (iris serong)
Baca Juga: Aplikasi Dapodik Versi 2026.C Resmi Rilis, Operator Wajib Tahu Cara Update dan Sinkronisasi Data
Cara Buat:
- Panaskan minyak.
- Tumis udang hingga berubah warna.
- Masukkan saus tiram dan air, lalu aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan jagung muda, jamur kancing dan kacang polong.
- Tambahkan brokoli, kembang kol, dan kapri.
- Kemudian masukkan kembali wortel dan bakso ikan.
- Aduk dan masak hingga matang.
- Masukkan daun bawang. Angkat dan Capcay Saus Tiram siap disajikan.
