Drs. Edi Basuki, Ph.D (Dosen Entomologi Fakultas Biologi Unsoed) yang menyampaikan paparan dengan tema: Strategi Pengelolaan LImbah Organik untuk Mereduksi FLW melalui Budidaya Black Soldier Fly (Maggot)
Dalam sambutan Rektor Unsoed, Prof. Suwarto yang diwakili oleh Wakil Rektor Bidang Perencanaan, Kerjasama dan Humas, Dr. Ir. V. Prihanato, M.Si, menyampaikan bahwa pembahasan potensi FWL yang besar di Indonesia memerlukan kajian yang mendalam berdasarkan kaidah penelitian yang dapat dipertanggung jawabkan terkait kebijakan dalam pengelolaa dan strategi implementasinya.
Identifikasi secara mendalam faktor-faktor penyebab FWL di level on farm hingga off farm dapat dijadikan sebagai salah satu acuan dalam penanganan FWL secara holistic melalui sinergi yang baik antara pemerintah, BUMN, industri, akademisi dan masyarakat.
Prof. Rifda Naufalin, SP., M.Si selaku ketua LPPM Unsoed menyampaikan bahwa kegiatan-kegiatan rutin di LPPM seperti webinar nasional merupakan wujud akuntabilitas dan komitmen Unsoed dalam kontribusinya untuk ikut serta memecahkan permasalahan di masyarakat dan isu-isu nasional, salah satunya di bidang pangan seperti yang diangkat pada topik acara hari ini.
Dr. Santi Dwi Astuti, STP., M.Si selaku koordinator Pusat Pengembangan dan Penerapan Teknologi LPPM Unsoed menambahkan bahwa setelah webinar ini, Unsoed berkomitmen untuk lebih intensif mendampingi masyarakat dan mitra pengguna teknologi untuk mengembangkan budidaya maggot sebagai salah satu upaya mereduksi food waste dan merintis pendirian BUMR pangan berbasis komoditas unggulan lokal yang potensial dan mendukung ketahanan pangan nasional. (mia)
.jpg)
