POSKOTA.CO.ID - Sabrina Alatas seorang chef muda yang sedang viral karena diduga memiliki hubungan yang istimewa dengan Hamish Daud.
Nama Sabrina Alatas viral setelah diisukan dengan dengan Hamish Daud.
Isu itu bermula saat akun X bernama @bisulpecahhh mengunggah foto kebersamaan Hamish dan Sabrina dalam satu acara bersama beberapa teman.
Tidak hanya itu, akun tersebut juga mengunggah kumpulan dekorasi proyek rumah di Pinterest berjudul "Future House" dengan Sabrina Alatas dan HDW sebagai pemiliknya. Namun, foto-foto itu mendadak di hapus hingga bikin netizen curiga.
Lantas, siapa sebenarnya Sabrina Alatas? Simak profil singkatnya.
Profil Sabrina Alatas
Chef Sabrina Alatas dikenal sebagai salah satu chef muda yang berasal dari Indonesia yang menonjol karena bakat, dedikasi, dan kepribadiannya yang kuat di dunia kuliner.
Julukannya, The Grumpy Chef, muncul karena gaya tegas serta perfeksionisnya di dapur, namun di luar itu ia dikenal ramah dan menyenangkan.
Pendidikan dan Karier
Sabrina memulai pendidikan formalnya melalui program International Baccalaureate (IB) di jenjang SMA. Namun, ia memilih untuk keluar dari jalur pendidikan umum dan terjun langsung ke dunia kerja demi mengejar passion sejatinya: memasak.
Langkah pertamanya dimulai di restoran Colonial Cuisine and Molecular yang berlokasi di Kemang Village, Jakarta. Di sinilah Sabrina belajar dasar-dasar dapur profesional dan disiplin kuliner modern.
Tak puas di situ, ia memutuskan untuk melanjutkan pendidikan kuliner ke Prancis, negara yang dikenal sebagai pusat gastronomi dunia. Di sana, Sabrina memperdalam keahliannya dalam bidang cuisine dan pastry, sekaligus menambah pengalaman bekerja di beberapa restoran internasional.
Karier Profesional dan Bisnis Kuliner
- Bekerja di Restoran Terkenal di Bali
Setelah menyelesaikan pendidikan dan pengalaman di luar negeri, Sabrina kembali ke Indonesia dan memilih menetap di Bali — pusat kuliner dan pariwisata yang dinamis.
Ia dipercaya menjadi Head Chef di Bokashi Bali, salah satu restoran yang terkenal dengan konsep farm-to-table dan makanan berbahan organik lokal.
- Mendirikan Bisnis Manje Restaurant
Dengan semangat kewirausahaan, Sabrina kemudian mendirikan bisnis kulinernya sendiri, yaitu Manje Restaurant.
Restoran ini dikenal dengan konsep bao joint dan rice bowl premium, yang menggabungkan cita rasa Asia dan Eropa modern. Awalnya beroperasi di Jakarta (Pejaten dan Gandaria), Manje kini juga melebarkan sayap ke Bali, dan menjadi destinasi kuliner pilihan bagi anak muda serta wisatawan.
- Kolaborasi dan Event Kuliner
Pada tahun 2023, Sabrina menjadi Guest Chef di YUKI Uluwatu, restoran Jepang yang bergengsi di Bali. Dalam acara tersebut, ia menyajikan lima hidangan signature hasil racikannya sendiri yang memadukan elemen Jepang dan sentuhan pribadi khas Sabrina.
Nama Sabrina Alatas menjadi trending di media sosial setelah dikaitkan dengan isu kedekatan dengan Hamish Daud. Namun hingga kini, belum ada klarifikasi langsung dari Sabrina maupun pihak lain yang bersangkutan.
