Kemudian, Mary berupaya menjadikan gerakan tersebut sebagai perayaan internasional yang bisa dilakukan oleh masyarakat di berbagai negara.
Pada tahun-tahun berikutnya, tanggal perayaan tersebut diubah menjadi 6 Mei guna menghindari kesamaan jadwal dengan Cinco de Mayo, terutama di Amerika Serikat bagian selatan.
Itulah sepenggal sejarah singkat tentang perayaan Hari Tanpa Diet Internasional yang dilaksanakan setiap tanggal 6 Mei. Semoga bermanfaat.