Selain itu, Jareesh, yaitu gandum yang digiling halus dan dimasak dengan daging atau ayam, juga sangat populer.
Sejarah dan Tradisi:
Kurma memiliki makna yang mendalam dalam tradisi Islam, karena Nabi Muhammad SAW sering mengonsumsi kurma untuk berbuka puasa.
Di Arab Saudi, kurma juga menjadi simbol kelimpahan dan berkat.
Jareesh, yang berasal dari daerah Najd, sudah ada sejak zaman pra-Islam dan terus berkembang menjadi hidangan yang dihormati dalam masakan Saudi.
Diketahui bahwa Kurma kaya akan serat, gula alami, dan mineral seperti potasium dan magnesium, yang membantu menjaga energi saat berpuasa.
Namun, konsumsi kurma secara berlebihan dapat menyebabkan lonjakan gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
Sementara itu, Jareesh, yang mengandung gandum dan daging, memberikan protein dan karbohidrat kompleks yang menyehatkan, tetapi konsumsi daging merah secara berlebihan dapat berisiko bagi kesehatan jantung.
5. Pakistan
Kuliner Khas: Samosa, Dahi (Yogurt), Sheer Khurma
Di Pakistan, samosa, yaitu adonan yang digoreng dengan isian daging atau kentang berbumbu, sering kali disajikan saat berbuka.
Selain itu, Sheer Khurma, yaitu pudding susu manis dengan mie tipis, juga merupakan makanan khas Ramadhan.
Sejarah dan Tradisi:
