JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Memiliki rasa yang terbilang unik, buah bit ternyata memiliki beragam manfaat kesehaan jika dikonsumsi secara rutin.
Tanaman berwarna merah keungunan ini memiliki berbagai kandungan nutrisi. Salah satu manfaat kesehatannya adalah dapat menjaga tekanan darah.
Sebenarnya bit bukanlah buah, tapi tanaman umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah seperti singkong dan ubi. Namun, karena bentuk dan warnanya, bit sering disangka sebagai buah-buahan.
Memiliki nama ilmiah Beta vulgaris, buah Bit merupakan sayuran akar dari Timur Tengah yang dikenal di seluruh dunia.
Manfaat Kesehatan Buah Bit
Melansir laman Health, berikut ini adalah lima manfaat kesehatan dari buah bit yang akan kamu rasakan saat mengkonsumsinya.
1. Tingkatkan Tekanan Darah
Buah bit kaya akan nitrat. Kandungan tersebut saat masuk ke dalam tubuh akan berubah menjadi oksida nitrat.
Ini adalah senyawa yang dapat melemaskan dan melebarkan pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa nitrat dalam jus Bit dapat menurunkan tekanan darah sistolik pada seseorang yang memiliki penyakit hipertensi.
2. Kurangi Risiko Penyakit Jantung
Kaya akan asam amino nabati yang disebut Betaine, kandungan dalm buah bit tersebut dapat membantu menurunkan kadar homosistein dalam darah.
Jika terlalu tinggi, kadar homosistein ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Sehingga kamu bisa memilimalisir risiko tersebut jika rutin mengkonsumsinya.
3. Tingkatkan Stamina
Ternyataa buah bit juga dapat meningkatkan kinerja olahraga. Jika dikonsumsi dengan rutin, buah ini akan membuat waktu olahraga kamu semakin menyenangkan.
Penelitian menunjukkan bahwa nitrat dalam Bit meningkatkan daya tahan, dan satu ulasan menemukan bahwa suplemen nitrat sangat membantu dalam meningkatkan stamina.
4. Bantu Detoksifikasi Hati
Hati melakukan pekerjaan berat, karena harus membersihkan darah dan ‘detoksifikasi’ tubuh. Konsumsi Bit dapat meringankan pekerjaan hati yang berat tersebut.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa Betaine dalam buah bit memiliki efek melindungi hati pada orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol.
5. Miliki Sifat Antioksidan dan Anti-Inflamasi
Buah bit kaya akan betalain, yang merupakan sejenis antioksidan dan antiinflamasi yang kuat jika dikonsumsi dengsn rutin.
Betalain dapat melawan penyakit kronis yang berhubungan dengan radikal bebas dan peradangan seperti penyakit jantung, obesitas, dan mungkin kanker.
Kandungan Nutrisi Buah Bit
Buah bit sudah sejak lama digunakan untuk pengobatan alami karena mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Seperti karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral, seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, natrium, dan zat besi.
Selain itu, bit juga rendah lemak dan kalori, tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol, serta kaya akan antioksidan.
Dalam satu cangkir Bit mentah mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 58
- Lemak: <1 gram
- Natrium: 78 miligram
- Karbohidrat: 13 gram
- Serat: 3,81 gram
- Protein: 2,19 gram.
