- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih dan 1 butir kencur
- Tiga butir kemiri
- Satu sendok makan ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat Tempe Mendoan
- Masukkan tepung beras, sagu dan bumbu halus, lalu aduk hingga rata
- Tuang air sedikit demi sedikit, kemudian campur hingga mengental
- Masukkan irisan daun bawang
- Celupkan tempe ke dalam adonan sampai merata
- Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang