Lebih jauh, Syaiful turut menjelaskan potensi iradiasi pangan dalam mendukung distribusi makanan nasional dalam situasi tertentu, seperti Ramadan.
“Kalau ada makanan olahan kemudian disimpan, bisa dimakan setelah beberapa hari. Harapannya ini juga bisa didistribusikan dan tetap awet, seperti di bulan Ramadan ketika sekolah tutup dan aktivitas distribusi terbatas,” katanya.
Selain itu, iradiasi pangan juga diharapkan mendukung program gizi nasional seperti pencegahan stunting.
Baca Juga: Autopsi Mayat Wanita dalam Drum di Sungai Cisadane Tangerang Selesai
“Dengan teknologi radiasi ini bisa mengurangi itu dan menunjang program makan bergizi di level nasional. Seperti disampaikan oleh Pak Kepala tadi, bagaimana anak-anak kita bisa bertumbuh kembang dengan baik, terhindar dari stunting," tuturnya. (CR-1)
