.jpeg)
Menurut Dokter Zaidul Akbar, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat, terutama selama perayaan Lebaran. Berikut adalah beberapa di antaranya:
1. Daging Merah dan Olahannya
Daging sapi, kambing, dan domba merupakan sumber utama purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.
Selain itu, olahan daging seperti rendang, gulai, dan sate yang banyak dikonsumsi saat Lebaran juga bisa menjadi pemicu serangan asam urat.
Jika ingin tetap menikmati daging, sebaiknya pilih daging putih seperti ayam tanpa kulit atau ikan rendah purin seperti ikan patin dan salmon.
2. Jeroan dan Makanan Laut
Jeroan seperti hati, ginjal, usus, dan babat mengandung purin dalam jumlah yang sangat tinggi.
Begitu juga dengan makanan laut seperti udang, kepiting, kerang, dan cumi-cumi, yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Sebagai alternatifnya, Anda bisa pilih sumber protein nabati seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan rendah purin.
3. Gorengan dan Makanan Bersantan
Gorengan seperti risoles, pastel, dan bakwan serta makanan bersantan seperti opor ayam dan gulai mengandung lemak trans yang dapat menghambat proses pengeluaran asam urat dari tubuh.
Pastikan untuk memilih makanan yang dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang agar lebih sehat.
4. Karbohidrat Sederhana
Nasi putih, ketupat, dan lontong merupakan makanan yang mengandung karbohidrat sederhana yang dapat meningkatkan kadar gula dalam darah.
Gula yang tinggi dapat memperparah kondisi asam urat karena menghambat pembuangan asam urat melalui urine.
Gantilah dengan karbohidrat kompleks seperti nasi merah, ubi, atau quinoa yang lebih sehat dan berserat tinggi.
.jpg)
