POSKOTA.CO.ID - Banyak mitos memasak yang dianggap benar, padahal tidak berdasar ilmiah. Di era informasi digital, tips memasak bertebaran di media sosial.
Sayangnya, tidak semua saran tersebut akurat beberapa malah menyesatkan! Mitos seputar memasak seringkali dianggap fakta, padahal sudah dibantah oleh penelitian nutrisi.
Apa saja mitos yang masih dipercaya? Berikut fakta-faktanya!
Baca Juga: Ternyata ini Dia Penyebab Hp iPhone Anda Tidak Nyala, Begini Cara Atasinya
1. "Mengukus Satu-satunya Cara Masak Sehat"
Fakta:
Mengukus memang baik karena mempertahankan nutrisi, tapi bukan satu-satunya metode sehat. Memanggang, menumis, atau bahkan microwave juga bisa menjaga gizi makanan.
- Microwave justru mempertahankan vitamin C dan antioksidan lebih baik daripada merebus.
- Minyak sehat (zaitun, alpukat) membantu penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K).
Tips: Variasikan teknik masak agar makanan tetap bergizi dan tidak membosankan!
2. "Daging Ayam Putih Lebih Sehat daripada Gelap"
Fakta:
Dada ayam (putih) dan paha (gelap) sama-sama bernutrisi, hanya berbeda kandungannya:
Nutrisi | Dada Ayam | Paha Ayam |
|---|---|---|
Protein | Editor Yusuf Sidiq Khoiruman Follow PoskotaCek berita dan informasi menarik lainnya di Google News sekaligus ikuti WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.   Berita TerkaitNews Update GAYA HIDUP Kenapa Power Bank Tidak Boleh Masuk Bagasi Pesawat? Ini Penjelasan Lengkap dan Aturan Terbarunya TEKNO Daftar Harga HP OPPO dan realme Terbaru Agustus 2026, Mulai Rp1,8 Jutaan hingga Flagship Rp26 Juta JAKARTA RAYA PLN Siapkan Keandalan Pasokan Listrik untuk Sidang Tahunan MPR RI dan Sidang Bersama DPR RI-DPD RI JAKARTA RAYA Harga Tiket Kereta Api Jakarta–Semarang Eksekutif Terbaru, Ini Pilihan Kereta dan Kisaran Tarifnya Nasional Dhifla Wiyani Istri Siapa dan Lulusan Mana? Namanya Masuk 14 Calon Hakim Agung yang Lolos Seleksi KY |
