POSKOTA.CO.ID - Banyak mitos memasak yang dianggap benar, padahal tidak berdasar ilmiah. Di era informasi digital, tips memasak bertebaran di media sosial.
Sayangnya, tidak semua saran tersebut akurat beberapa malah menyesatkan! Mitos seputar memasak seringkali dianggap fakta, padahal sudah dibantah oleh penelitian nutrisi.
Apa saja mitos yang masih dipercaya? Berikut fakta-faktanya!
Baca Juga: Ternyata ini Dia Penyebab Hp iPhone Anda Tidak Nyala, Begini Cara Atasinya
1. "Mengukus Satu-satunya Cara Masak Sehat"
Fakta:
Mengukus memang baik karena mempertahankan nutrisi, tapi bukan satu-satunya metode sehat. Memanggang, menumis, atau bahkan microwave juga bisa menjaga gizi makanan.
- Microwave justru mempertahankan vitamin C dan antioksidan lebih baik daripada merebus.
- Minyak sehat (zaitun, alpukat) membantu penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K).
Tips: Variasikan teknik masak agar makanan tetap bergizi dan tidak membosankan!
2. "Daging Ayam Putih Lebih Sehat daripada Gelap"
Fakta:
Dada ayam (putih) dan paha (gelap) sama-sama bernutrisi, hanya berbeda kandungannya:
Nutrisi | Dada Ayam | Paha Ayam |
|---|---|---|
Protein | Editor Yusuf Sidiq Khoiruman Follow PoskotaCek berita dan informasi menarik lainnya di Google News sekaligus ikuti WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.   Berita TerkaitNews Update EKONOMI Harga Emas Perhiasan Hari Ini 20 Juni 2026 Semakin Murah, Cek Rincian Harga Terbaru per Gram JAKARTA RAYA Sempat Long March, Mahasiswa dari Sejumlah Universitas di Jakarta Kembali Geruduk DPR RI |
