Kolak pisang dengan santan rendah lemak merupakan salah satu takjil khas Ramadhan yang kaya akan kalium dan energi.
Nutrisi dalam Kolak Pisang
Pisang
Mengandung kalium yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.
Santan
Mengandung lemak sehat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.
Gula Kelapa
Mengandung indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula putih, sehingga dapat memberikan energi yang lebih stabil.
Pengaruh Saat Berpuasa
Kolak pisang memberikan energi cepat melalui kandungan karbohidrat dari pisang dan gula kelapa.
Santan memberikan rasa kenyang lebih lama, sedangkan kalium membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the Science of Food and Agriculture menunjukkan bahwa pisang memiliki efek positif pada pemulihan otot dan keseimbangan elektrolit, yang sangat penting setelah berpuasa.
.jpg)
