Rayakan Idul Adha 1443 H, Prof Wiku Berpesan Umat Muslim yang Akan Berkurban Agar Memilih Hewan Tidak Terjangkit PMK

Yaitu rebus daging minimal selama 30 menit sebelum diolah, pastikan memilih jeroan yang sudah direbus, dan bila belum akan diolah, maka daging disimpan dalam suhu dingin (chiller) minimal 24 jam sebelum disimpan dalam suhu beku di freezer untuk menurunkan pH daging dan mengurangi resiko virus PMK masih aktif bila ada. (johara)