BEKASI, POSKOTA.CO.ID - Kenaikan harga tepung tapioka yang melambung tinggi dalam tiga bulan terakhir mulai menjepit napas para pedagang makanan kecil di kawasan Bekasi Timur. Tanpa berani menaikkan harga jual ke konsumen, para pelaku UMKM terpaksa gigit jari melihat margin keuntungan yang terus tergerus.
Salah satu dampak nyata dirasakan oleh Abdurrahman, seorang pedagang cireng keliling. Ia mengungkapkan bahwa lonjakan harga bahan baku utama tersebut terjadi begitu drastis di tingkat pedagang pasar.
"Harga tepung tapioka yang biasa saya beli di Pasar Baru Bekasi dulu sekitar Rp180 ribu sampai Rp185 ribu per karung (25 kg). Sekarang harganya sudah tembus Rp440 ribu per karung," ujar Abdurrahman saat ditemui di Bekasi Timur, Senin, 9 November 2026.
Kenaikan ekstrem lebih dari 140 persen ini diakui Abdurrahman sebagai yang terparah selama ia berjualan. Biasanya, fluktuasi harga tepung tapioka hanya berkisar antara Rp5.000 hingga Rp10.000 dan cepat kembali normal.
Baca Juga: Harga Tepung Tapioka di Pasar Baru Bekasi Naik, Eceran Tembus Rp19.500 per Kilogram
Meski biaya produksi membengkak hebat, Abdurrahman memilih tidak menaikkan harga jual cirengnya dan tetap bertahan di angka Rp1.000 per buah. Keputusan ini praktis membuat keuntungannya terpotong habis.
“Jelas berpengaruh banget. Sebenarnya kalau dihitung-hitung emang enggak ada untungnya, kurang. Tapi saya bukan orang yang suka ribet ngitung. Yang penting masih bisa jualan lancar,” ungkapnya.
Bagi Abdurrahman, bertahan berjualan cireng adalah satu-satunya pilihan untuk menopang dapur keluarga. Ia memilih pasrah sambil terus menjalankan usahanya agar kebutuhan mendasar harian tetap terpenuhi.
“Saya mah jualan lillahi ta'ala aja. Yang penting masih kelihatan bisa menafkahi, bisa bayar kontrakan, beli makan, sama memberi jajan anak, udah gitu aja,” tambah Abdurrahman.
Kini, ia hanya bisa berharap pemerintah atau pihak terkait dapat mengendalikan harga bahan baku di pasar. Penurunan harga tepung tapioka sangat dinantikan agar beban modal pedagang kecil seperti dirinya tidak semakin mencekik. (M3)
