Pendidikan tingginya ditempuh di Universitas Islam Al-Azhar Mataram, tempat ia meraih gelar sarjana.
Tak berhenti di jenjang tersebut, ia melanjutkan pendidikan magister di Universitas Gadjah Mada (UGM) dan berhasil memperoleh gelar Magister Teknik.
Sebelum aktif di dunia politik, Lalu Ahmad Zaini lebih dahulu dikenal sebagai profesional di bidang perusahaan daerah air minum.
Beberapa jabatan strategis yang pernah diembannya antara lain Direktur PDAM Lombok Barat, Direktur PDAM Giri Menang, hingga Direktur Utama PT Air Minum Giri Menang (Perseroda).
Bahkan, ia pernah dipercaya menjabat sebagai Ketua Umum Persatuan Perusahaan Air Minum Seluruh Indonesia (PERPAMSI) periode 2021–2025.
Karier panjang di bidang pelayanan publik itulah yang kemudian menjadi modal politik ketika maju dalam Pilkada Lombok Barat 2024 hingga akhirnya terpilih sebagai bupati.
