POSKOTA.CO.ID - Menariknya, membuat kue kering Lebaran tidak selalu membutuhkan teknik yang rumit. Bagi pemula sekalipun, ada banyak resep sederhana yang bisa diikuti dan berpotensi menghasilkan rasa lezat sejak percobaan pertama.
Dengan mengikuti langkah-langkah secara tepat serta menggunakan takaran bahan yang sesuai, siapa pun dapat membuat kue kering rumahan yang tidak kalah dengan produk toko.
Sejumlah kreator kuliner di media sosial juga kerap membagikan resep kuker praktis. Salah satunya melalui akun Instagram @videocakes, yang menghadirkan berbagai resep kue kering ramah pemula dengan bahan sederhana dan proses pembuatan yang relatif mudah.
Berikut empat resep kue kering Lebaran yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Jadwal Imsak Jakarta Minggu 8 Maret 2026, Cek Waktu Imsak dan Subuh Ramadhan Hari Ini
Mengapa Kue Kering Selalu Jadi Favorit Saat Lebaran?
Tradisi menyajikan kue kering saat Lebaran sudah berlangsung lama di Indonesia. Beberapa jenis kuker bahkan menjadi “ikon” yang selalu muncul setiap tahun, seperti kastengel, nastar, dan kue semprit.
Ada beberapa alasan mengapa kue kering tetap populer saat Lebaran:
- Tahan lama dibandingkan kue basah.
- Mudah disajikan kepada tamu tanpa perlu pemanasan ulang.
- Bisa dibuat dalam jumlah banyak sekaligus.
- Cocok untuk berbagai selera, dari rasa manis hingga gurih.
Tak heran jika menjelang Lebaran, banyak keluarga memilih membuat sendiri kue kering di rumah. Selain lebih hemat, kegiatan ini juga menjadi momen kebersamaan bersama keluarga.
4 Resep Kue Kering Lebaran untuk Pemula
1. Kue Kacang
Kue kacang dikenal dengan teksturnya yang renyah dan aroma kacang yang khas. Resep ini termasuk salah satu yang paling mudah dibuat.
Bahan-bahan
- 150 gram kacang tanah
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram gula halus
- 30 gram susu bubuk
- 150 ml minyak goreng
- Kuning telur untuk olesan
Cara Membuat
- Sangrai kacang tanah hingga matang, lalu haluskan menggunakan chopper atau blender.
- Campurkan kacang tanah halus, tepung terigu, gula halus, dan susu bubuk dalam satu wadah.
- Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Pipihkan adonan di atas loyang, kemudian cetak sesuai selera.
- Olesi bagian atas dengan kuning telur dan tambahkan potongan kacang sebagai topping.
- Panggang selama sekitar 120 menit pada suhu 150°C hingga matang.
