Sebagai alternatif, pilih makanan yang dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang agar lebih sehat.
2. Perbanyak Protein dan Serat
Makanan tinggi protein dan serat sangat dianjurkan selama menjalani diet saat puasa karena dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Beberapa pilihan makanan yang baik dikonsumsi saat sahur maupun berbuka antara lain:
- Dada ayam tanpa kulit
- Daging sapi tanpa lemak
- Ikan seperti kembung atau sarden
- Putih telur
- Kacang-kacangan
- Buah-buahan seperti kurma, apel, pisang, jeruk, dan stroberi
- Sayuran hijau seperti brokoli, kol, dan bayam
Protein dan serat diketahui dapat menekan hormon pemicu rasa lapar sehingga membantu mengontrol nafsu makan.
3. Pilih Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat tetap dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi selama berpuasa. Namun jenis karbohidrat yang dikonsumsi perlu diperhatikan. Karbohidrat kompleks lebih disarankan karena dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga energi dapat bertahan lebih lama.
Beberapa contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks yaitu:
- Nasi merah
- Roti gandum utuh
- Kentang
- Ubi jalar
- Jagung
- Buncis
Dengan asupan karbohidrat yang tepat saat sahur, tubuh dapat menjalani aktivitas harian tanpa mudah merasa lemas.
4. Batasi Minuman dan Makanan Manis
Minuman manis memang terasa menyegarkan setelah seharian berpuasa. Namun konsumsi gula berlebihan dapat meningkatkan asupan kalori secara signifikan. Jika sedang menjalankan program diet, sebaiknya kurangi minuman seperti sirup, es campur, atau minuman bersoda.
Sebagai pengganti, konsumsi buah yang kaya air seperti:
- Semangka
- Melon
- Blewah
Buah-buahan tersebut dapat membantu menyegarkan tubuh sekaligus menambah asupan nutrisi.
5. Jangan Melewatkan Sahur
Salah satu kesalahan yang sering dilakukan saat diet adalah melewatkan sahur dengan harapan dapat mengurangi asupan kalori. Padahal sahur merupakan bagian penting dari pola makan sehat selama Ramadhan.
Menu sahur yang ideal sebaiknya terdiri dari:
- Karbohidrat kompleks
- Protein tanpa lemak
- Sayur dan buah
- Produk susu rendah lemak
