Senada juga dikatakan pengusaha kerang hijau, Sariyah, 53 tahun. Menurut dia, limbah juga menjadi masalah bagi kualitas kerang hijau di tempat budidayanya yang berlokasi di RW 22 Muara Angke itu.
Baca Juga: Diterjang Rob, Aktivitas Kupas Kerang Hijau Muara Angke Tetap Jalan, Produksi 2 Ton per Hari
"Air kotoran masuk ke laut kerang bisa mati. Kadang-kadang mati kan ngaruh (ke penjualan)," tuturnya.
Meskipun pengolahan kerang hijau menghasilkan limbah, namun ia memastikan cangkang kerang hijau yang sudah dikupas tidak dibuang sembarang.
Sariyah sengaja menyiapkan lahan yang cukup luas untuk meletakkan bekas cangkang kerang hijau dan dikumpulkan.
"Kalau saya udah siapin tempat, ada lahannya disiapin," tutur dia.
