Ironisnya, di tengah ratusan juta orang di dunia alami kerawanan pangan, lebih satu miliar ton makanan terbuang begitu saja setiap tahunnya.
Negeri kita, juga mencatat setiap tahun antara 23 – 48 juta ton makanan terbuang menjadi sampah (food waste) menjadi sampah dengan kerugian ekonomi ditaksir mencapai ratusan triliun rupiah. Ini terjadi akibat konsumsi yang berlebih, takut kurang.
Jika hemat pangan,dari makanan yang terbuang tadi, dapat memberi makan puluhan juta orang.
Mari kita kian meneguhkan pola hidup sederhana melalui aksi nyata, dalam ucapan dan perbuatan, tak terkecuali dalam pola konsumsi. (Azisoko)
