CILEGON, POSKOTA.CO.ID - Sebanyak 250 relawan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari 5 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), di Kota Cilegon, diberikan pelatihan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Tujuan dilakukannya pelatihan bagi ratusan relawan SPPG tersebut, untuk meningkatkan pengetahuan bagi para relawan MBG agar bagaimana cara menyajikan makanan yang baik dan higienis.
Koordinator Wilayah Kota Cilegon dari BGN, Lukiah mengungkapkan, pelatihan bagi para relawan MBG ini untuk meningkatkan pengetahuan mereka, untuk bagaimana cara penanganan makanan yang baik, untuk menghindari terjadinya keracunan makanan.
"Isu keracunan makanan MBG ini sedang marak sekarang ini. Maka melalui Bimtek ini diharapkan kualitas relawan di SPPG itu semakin bagus dan baik," ungkapnya di acara Bimtek penjamah makanan untuk program MBG di Hotel Forbis Kota Cilegon, Sabtu, 18 Oktober 2025.
Baca Juga: BPOM Jelaskan soal POSS Program MBG
Dikatakannya, melalui pelatihan ini pun untuk mendapatkan sertifikat penjamah makanan. Dimana sertifikat itu salah satu syarat untuk pembikinan SLHS (Sertifikat Laik Higine Sanitasi) dari Dinas Kesehatan.
"Untuk hari ini, jumlah peserta yang mengikuti kegiatan pelatihan ini ada sebanyak 250 orang dari 5 SPPG," katanya.
Menurutnya, ke depan tak hanya relawan yang memiliki SLHS melainkan setiap SPPG juga ke depan akan melakukan pembuatan SLHS, kemudian akan membuat cek lab air dengan halal di setiap SPPG.
"Sejauh ini kami sedang berproses, bahkan sudah melakukan rapat juga bersama Forkopimda Cilegon," ujarnya.
Materi yang disampaikan oleh para narasumber dalam pelatihan ini lanjut dia, diantaranya mulai dari teknik pengolahan makanan, baik penyimpanan, pengemasan dan lain sebagainya.
Kemudian, cara bagaimana suhu makanan itu baiknya itu seperti apa, kemudian cara pemakaian APD untuk relawan itu seperti apa.
