Jadi Camilan Enak, Resep Lumpia Ayam Udang Kulit Tahu Bisa Anda Coba di Rumah

POSKOTA.CO.ID - Terdapat resep mudah olahan dari kulit kembang tahu yang dapat disantap sebagai teman santai atau menjadi lauk pendamping.

Lumpia ayam udang kulit tahu bisa merupakan olahan makanan yang saat ini populer dan dapat dibuat di rumah dengan mudah.

Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang digemari oleh semua orang. Tahu juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh yang sehat.

Kembang kulit tahu menjadi salah satu bahan penting dalam menu ini juga terbuat dari kedelai dan dapat dengan mudah ditemukan.

Biasanya kembang kulit tahu diolah menjadi lumpia, dimsum, sup dan lain-lain. Pastinya Anda tidak perlu bingung untuk menemukannya.

Olahan ini biasanya terdapat di dalam menu restoran dimsum. Isian lumpia juga dapat dikreasikan sesuai dengan selera.

Namun pada resep kali ini, isi lumpia terdapat daging ayam dan udang yang telah dihaluskan atau digiling kemudian dibalut kulit tahu.

Kamu bisa membuat lumpia ayam udang kulit tahu ini dirumah dan dijadikan sebagai lauk atau hanya sebagai camilan saja yang di cocol dengan saus.

Melansir dari kanal YouTube Cooking with Hel, berikut ini resep lumpia ayam udang kulit tahu lengkapnya.

Bahan:

• 250 gr daging ayam
• 150 gr udang kupas
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• Daun bawang (Secukupnya)
• 1 sdm Saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 kaldu jamur
• 1/4 lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 bungkus kulit kembang tahu

Langkah Pembuatan:

1. Jika kulit kembang tahunya besar, potong ukuran sesuai selera.
2. Rendam kulit kembang tahu ke air. Lalu tiriskan dan sisihkan.
3. Haluskan daging ayam, udang kupas, bawang putih, telur dan daun bawang. 
4. Masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan tepung tapioka. Giling hingga halus.
5. Siapkan selembar kulit kembang tahu, isi dengan daging yang sudah dihaluskan. Lalu gulung dan lipat.
6. Lakukan hal yang sama hingga kulit tahu habis.
7. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Bisa juga dikukus sekitar 10-15 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Lumpia ayam udang kulit tahu sudah siap disajikan dengan cocolan saus sambal sesuai selera.

Demikian resep mudah lumpia ayam udah kulit tahu yang menggugah selera. Selamat mencoba!