LIMO, POSKOTA.CO.ID - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Segi Antara, Grigol, Limo, Kota Depok, menerapkan prosedur ketat penyediaan Makan Bergizi Gratis (MBG).
Pengelola SPPG Segi Antara, Irwansyah Iwen Chava mengatakan, pengawasan ketat diterapkan dalam perekrutan pegawai, pengawasan pemilihan bahan baku makanan, hingga proses pengelolaan.
"Mengelola Makanan Bergizi Gratis sudah sesuai Badan Gizi Nasional dan sudah memastikan merekrut relawan-relawan prosesional," kata Irwansyah kepada wartawan, Kamis, 2 Oktober 2025.
Irwansyah menjelaskan, para pegawai yang direkrut berlatar belakang tenaga profesional berpengalaman pada bidangnya. Dengan beigtu, mereka bisa mengelola MBG secara tepat.
Baca Juga: BNN Resmikan SPPG Bersinar di Serang, Integrasikan Gizi hingga Pemberdayaan Sosial
"Untuk para juru masak atau koki di SPPG Segi Antara Depok sudah mempergunakan tenaga profesional sudah berpengalaman," ujarnya.
Sementara itu, bahan baku masakan dipastian berkualitas baik. Kemudian, dapur pun dijamin steril.
"Hanya bahan baku makanan yang sudah bersih dan higienis masuk tahap pengolahan untuk dimasak. Para relawan yang bertugas di dapur SPPG juga mengenakan perlengkapan khusus untuk menjaga makanan tetap steril," ujarnya.
Adapun pengolahan hingga pendistribusian MBG ke sekolah diatur secara ketat dengan memperhatikan jeda waktu. Langkah tersebut supaya makanan yang dikonsumsi tetap segar.
Baca Juga: Dinkes Bekasi Terima Laporan Ulat pada MBG
"Ada beberapa metode yang kita gunakan untuk mengantisipasi jangka waktu, sehingga menimbulkan makanan ini bisa berpotensi untuk menjadi tidak baik,” katanya.
Oleh karena itu, para orang tua diimbau tidak perlu khawatir dengan kualitas MBG yang dikelola SPPG
Irwansyah menegaskan, bagi para orang tua tidak perlu khawatir anak-anaknya mengkonsumsi MBG dari SPPG Segi Antara.
"Selaku pihak penyelenggara dan pengelola terus evaluasi dan improve untuk kedepannya lebih baik lagi kualitasnya," katanya.
