POSKOTA.CO.ID - Jakarta bukan hanya pusat pemerintahan dan bisnis, tetapi juga surga kuliner yang selalu berkembang mengikuti tren.
Setiap tahun, muncul tempat makan baru yang viral di kalangan pecinta kuliner. Media sosial seperti TikTok, Instagram, dan YouTube kini berperan besar dalam memperkenalkan makanan-makanan unik yang membuat warga dan wisatawan berbondong-bondong datang untuk mencoba.
Fenomena kuliner viral 2025 di Jakarta tidak hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman. Banyak restoran dan kedai menyajikan inovasi yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Hal inilah yang membuat orang rela antre demi mencicipi menu baru yang sedang jadi pembicaraan.
Baca Juga: Anggaran Pemberdayaan Perempuan Dipotong, Analis Pertanyakan Keseriusan Pemerintah
1. Iga Panggang Panglima: Sensasi Setengah Kilogram Daging Berbumbu
Bagi pecinta daging, Iga Panggang Panglima menjadi destinasi wajib. Tempat makan ini menawarkan iga panggang seberat setengah kilogram dengan pilihan saus beragam, mulai dari manis pedas, lada hitam, hingga saus BBQ klasik.
Pengunjung juga bisa memilih pendamping antara kentang goreng renyah atau jagung manis panggang. Dengan harga mulai Rp99.000, porsinya cukup untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.
Yang membuatnya viral di 2025 adalah cara penyajian iga dipanggang di atas arang, lalu disiram saus panas tepat di meja pengunjung. Visual ini sering muncul di konten TikTok, sehingga meningkatkan rasa penasaran masyarakat.
2. The Monster Sunday dari Doughlab: Perpaduan Cookie Premium dan Es Krim
Doughlab, toko kue premium di Jakarta, berhasil menarik perhatian lewat kreasi terbaru mereka: The Monster Sunday. Sajian ini berupa cookie berukuran besar yang ditambahkan topping es krim sundae dan taburan remah biru khas Doughlab.
Harganya mulai Rp70.000, tetapi banyak orang menganggapnya sepadan karena menghadirkan pengalaman unik antara tekstur hangat cookie dengan dinginnya es krim.
Banyak food vlogger merekomendasikannya sebagai dessert ikonik 2025, cocok untuk pencinta manis dan mereka yang ingin berbagi momen estetik di media sosial.
3. Chummy Tummy: Restoran Cepat Saji China Halal Pertama di Indonesia
Chummy Tummy menghadirkan konsep baru restoran cepat saji China halal pertama di Indonesia. Hal ini menjadi daya tarik utama bagi masyarakat Muslim di Jakarta yang ingin menikmati hidangan khas China dengan tenang.
Menu andalan mereka adalah bola nasi dengan isian beragam, seperti ayam lada hitam, sapi saus tiram, hingga varian vegetarian. Semua diproses dengan standar halal sehingga memberikan rasa aman bagi konsumen.
Kecepatan pelayanan dan harga bersahabat membuat Chummy Tummy menjadi favorit pekerja kantoran maupun mahasiswa. Fenomena ini mencerminkan kebutuhan masyarakat urban akan kuliner praktis, lezat, dan terjangkau.
4. Ketoprak Markotop: Kaki Lima yang Jadi Bintang TikTok
Di tengah maraknya kuliner modern, Ketoprak Markotop membuktikan bahwa makanan tradisional tetap bisa viral. Terletak di kawasan Tanjung Duren, warung sederhana ini terkenal dengan saus kacang gurih dan tahu yang digoreng hingga renyah.
Harga seporsinya sangat ramah di kantong, hanya Rp14.000, atau Rp19.000 bila ditambah telur. Meskipun sederhana, banyak warganet merekomendasikan ketoprak ini karena rasanya konsisten dan autentik.
Viralnya Ketoprak Markotop menjadi bukti bahwa makanan kaki lima tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat, bahkan di tengah gempuran kuliner internasional.
Baca Juga: 5 Tips Investasi Emas yang Cocok untuk Pemula di 2025, Anti Rugi!
5. Fried Chicken Master: Ayam Goreng Juicy yang Bikin Ketagihan
Ayam goreng selalu menjadi favorit lintas generasi. Fried Chicken Master berhasil mencuri perhatian dengan racikan bumbu khas dan aroma menggoda. Pilihan menu berupa ayam goreng utuh maupun setengah, dengan tekstur daging juicy dan kulit renyah.
Keunikan tempat makan ini adalah penggunaan rempah yang memberikan cita rasa berbeda dari ayam goreng cepat saji pada umumnya. Sajian mereka banyak direkomendasikan sebagai comfort food yang bikin pelanggan kembali lagi.
Fenomena kuliner viral bukan sekadar tren konsumsi. Ada dimensi sosial yang membuatnya begitu digandrungi. Masyarakat urban kini mencari lebih dari sekadar kenyang; mereka ingin pengalaman, cerita, dan sesuatu yang bisa dibagikan di media sosial.
Makanan menjadi medium untuk berinteraksi, mempererat hubungan, sekaligus menunjukkan identitas. Mengunjungi tempat kuliner viral bisa menjadi cara seseorang merasa "up to date" dengan tren, bahkan sebelum itu menjadi arus utama.
Di sisi lain, kuliner viral juga memperlihatkan dinamika kota Jakarta sebagai melting pot budaya. Dari iga panggang ala Barat, cookie premium khas Eropa, masakan China halal, hingga ketoprak tradisional Indonesia, semuanya hidup berdampingan dan sama-sama mendapat sorotan.
Kuliner viral 2025 di Jakarta menunjukkan keragaman dan kreativitas tanpa batas. Dari hidangan berat hingga kudapan manis, dari restoran premium hingga kaki lima, semuanya punya peluang untuk jadi hits bila menghadirkan rasa otentik dan pengalaman berbeda.
Lima rekomendasi di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner ibu kota. Pada akhirnya, yang membuat kuliner viral benar-benar berkesan bukan hanya tampilannya, tetapi juga pengalaman emosional yang dibawa pulang oleh setiap pengunjung.
