Bagi yang penasaran ingin mencoba, berikut beberapa tips:
- Nikmati dengan nasi panas agar rasa pedas dan gurih lebih terasa.
- Padukan dengan lauk sederhana seperti bakwan udang atau tempe goreng.
- Cobalah langsung di warung aslinya untuk mendapatkan cita rasa autentik.
- Siapkan toleransi pedas karena meski tidak sepedas makanan Manado, sensasi cabainya cukup kuat.
Oblok tongki mungkin bukan nama yang familiar bagi banyak orang, bahkan bagi warga Bekasi sekalipun. Namun, justru di situlah letak daya tariknya. Ia adalah bukti bahwa kuliner Nusantara begitu kaya, berlapis sejarah, dan selalu menyimpan kejutan baru.
Bagi masyarakat, menyantap oblok tongki bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga merasakan bagian kecil dari identitas budaya yang hampir terlupakan. Dan bagi Bekasi, hidangan ini bisa menjadi simbol bahwa kota industri pun mampu menghadirkan warisan kuliner dengan cita rasa istimewa.
Jadi, jika suatu hari Anda berkunjung ke Bekasi, jangan hanya mencari gabus pucung atau semur jengkol. Sisihkan waktu untuk mencicipi oblok tongki hidangan langka yang mungkin saja akan membuat Anda jatuh hati sejak suapan pertama.
.jpg)
