Kunci Jawaban: Sagu merupakan produk pangan lokal yang sangat menjanjikan karena Indonesia memiliki potensi sagu yang luar biasa dengan hutan sagu terluas di dunia. Keunggulan ini menjadikan sagu sebagai sumber karbohidrat alternatif berkelanjutan yang dapat mengurangi ketergantungan terhadap beras impor.
Soal 3
Apa saja upaya yang dilakukan untuk mengangkat jenis produk pangan sagu agar bisa diterima dan dikonsumsi oleh masyarakat?
Kunci Jawaban: Menurut teks, Upaya strategis yang dilakukan meliputi kolaborasi antara Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Papua dengan Dinas Ketahanan Pangan Papua. Program ini fokus pada pembangunan kelompok kampung penghasil sagu dan introduksi teknologi pemanenan modern.
Teknologi tepat guna yang dikembangkan oleh I Made Budi dari Universitas Cenderawasih berhasil mengubah sagu menjadi tepung berkualitas tinggi. Inovasi ini tidak hanya meningkatkan produksi dan pendapatan warga, tetapi juga membuka peluang replikasi sistem serupa di wilayah lain.
Soal 4
Mengapa sumber pangan lokal lebih ramah lingkungan? Jelaskan disertai bukti!
Kunci Jawaban: Sumber pangan lokal terbukti lebih ramah lingkungan karena telah beradaptasi dengan lingkungan setempat. Produksi lokal secara signifikan mengurangi jejak karbon dan membantu menurunkan emisi gas rumah kaca. Pemanfaatan sumber daya hayati lokal juga berkontribusi pada pelestarian alam dan biodiversitas.
Soal 5
Jika sagu adalah sumber pangan lokal di daerah Indonesia Timur seperti Papua dan Maluku, adakah sumber pangan lokal yang berasal dari daerahmu? Jelaskan bagaimana potensi sumber pangan lokal yang berasal dari daerah kalian tersebut dalam minimal delapan kalimat.
Kunci Jawaban: Potensi sumber pangan lokal yang berasal dari daerah saya adalah ubi jalar (ketela rambat). Ubi jalar memiliki potensi besar sebagai pangan lokal karena sifatnya yang adaptif dan mudah ditanam di berbagai jenis tanah. Potensinya tidak terbatas sebagai bahan makanan pokok, tetapi juga sebagai bahan baku industri kreatif.
Diversifikasi produk ubi jalar mencakup keripik, kue, tepung, dan bahkan bahan pewarna alami. Kandungan nutrisi yang tinggi, termasuk vitamin A dan serat, menjadikannya pilihan pangan sehat yang ideal untuk masyarakat modern.
Dengan pengolahan yang tepat, ubi jalar dapat dikemas dan dipasarkan secara modern dengan nilai jual yang kompetitif. Potensi ekonomi yang menjanjikan ini dapat menjadi sumber penghasilan berkelanjutan bagi petani kecil dan UMKM di pedesaan, memperkuat ketahanan ekonomi lokal.
Kunci jawaban yang disajikan dalam artikel ini dirancang sebagai panduan pembelajaran yang komprehensif. Orang tua dapat menggunakan materi ini untuk mendampingi proses belajar anak dengan pendekatan yang terstruktur dan sistematis.
Penting untuk diingat bahwa soal-soal yang disajikan bersifat terbuka, artinya terdapat berbagai kemungkinan jawaban yang valid selama didukung dengan argumen yang logis dan relevan. Pendekatan ini mendorong pengembangan kemampuan berpikir kritis dan kreativitas siswa.
