[TULISAN LEBARAN] POSKOTA.CO.ID - Hari Raya Idul Fitri memang identik dengan hidangan lezat seperti rendang, opor ayam, dan berbagai masakan bersantan lainnya.
Namun, bagi sebagian orang, atau mungkin Anda yang ingin mencoba variasi menu yang lebih ringan dan berbeda, olahan ikan bisa menjadi pilihan yang menarik dan menggugah selera.
Selain rasanya yang lezat, ikan juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Jadi, mengapa tidak mencoba menghadirkan hidangan ikan di meja makan Anda saat Lebaran nanti? Berikut beberapa ide kuliner olahan ikan yang bisa Anda coba:
Baca Juga: 7 Rekomendasi Kuliner Bandung Buka hingga Malam Hari, Dijamin Gak Bakal Bikin Perut Keroncongan
Ikan Bakar dengan Aneka Sambal
Siapa yang bisa menolak kelezatan ikan bakar yang gurih dan aromatik? Ikan bakar adalah pilihan yang sederhana namun selalu berhasil memikat lidah.
Anda bisa memilih berbagai jenis ikan sesuai selera, mulai dari ikan nila, gurami, bawal, hingga kakap. Agar semakin istimewa, sajikan ikan bakar dengan berbagai pilihan sambal khas Indonesia yang pedas dan segar, seperti sambal matah, sambal terasi, atau sambal dabu-dabu.
Sensasi rasa gurih ikan yang dipadukan dengan pedasnya sambal pasti akan membuat hidangan ini menjadi favorit di keluarga Anda.
Selain itu, proses memasak ikan dengan cara dibakar juga tidak memerlukan banyak minyak, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
Baca Juga: Mudik ke Bandung? Cobain Wisata Kuliner Malam Yang Hits Cocok Buat Kongkow!
Sup Ikan
Jika Anda mencari hidangan yang lebih ringan dan menyegarkan, sup ikan bening bisa menjadi pilihan yang tepat.
