POSKOTACOID - Daftar makanan pemicu kanker perlu diketahui oleh masyarakat agar bisa terhindar dari penyakit ini.
Apalagi, di zaman sekarang ini ada beragam makanan dan minuman yang muncul di tengah masyarakat dan menjadi tren, namun ternyata tidak baik bagi kesehatan.
Seperti yang diketahui, makanan dan minuman merupakan salah satu faktor pemicu kanker. Beberapa jenis makanan tidak sehat yang dikonsumsi terus menerus dalam jumlah banyak bisa meningkatkan risiko kanker.
Baca Juga: Sering Mengantuk Saat Kerja di Bulan Ramadhan? Ini 7 Tips Agar Tetap Segar dan Produktif
Mengutip dari situs Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Penyebab utama kanker adalah perubahan (mutasi) genetik pada sel sehingga sel tersebut tumbuh tidak normal.
Mutasi genetik yang membuat sel dalam tubuh menjadi tidak normal disebabkan oleh beberapa faktor, mulai dari genetik, kebiasaan merokok, paparan radiasi dan zat kimia, hingga pola makan.
Lantas, apa saja makanan yang dapat memicu kanker? Berikut ini informasi selengkapnya.
Baca Juga: Cara Sederhana Menjaga Otak Tetap Tajam Menurut Dokter, Bantu Tingkatkan Fokus dan Daya Ingat
Daftar Makanan Pemicu Kanker
Ada sekitar sepuluh jenis makanan yang dapat meningkatkan risiko Kanker, seperti dirangkum dari laman Ciputra Hospital.
1. Daging Olahan
Daging olahan melalui banyak proses yang berbahaya bagi tubuh, terlebih dengan tambahan garam, nitrat, gula, atau zat lainnya yang cukup tinggi. Proses pengolahannya dapat menghasilkan karsinogen yang memicu kanker.
Jika dikonsumsi secara berlebihan, daging olahan seperti sosis, kornet, dendeng, ham, chicken nugget, dan lainnya dapat memicu kanker payudara dan kanker lainnya.
2. Daging Merah
Walaupun dikenal sebagai sumber protein yang tinggi bagi tubuh, namun daging merah tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena masuk golongan 2A atau makanan yang mengandung karsinogenik.
Jika dikonsumsi lebih dari 3 porsi per minggu, daging merah bis berpotensi memicu kanker kolorektal, kanker pankreas, dan kanker prostat.
Beberapa contoh daging merah yang sebaiknya dibatasi konsumsinya, seperti daging sapi, daging domba, dan daging babi.
Baca Juga: Promo Tiket Masuk Ancol Cuma Rp25.000 Saat Lebaran 2026, Begini Cara Mendapatkannya
3. Gorengan
Salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia, yakni gorengan juga terkenal sebagai salah satu makanan pemicu kanker.
Konsumsi gorengan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko lebih tinggi terkena kanker lambung. Selain itu, risiko penyakit lainnya ayang juga mengintai, mulai dari diabetes tipe 2 hingga obesitas.
4. Makanan yang Dimasak Terlalu Lama
Memasak makanan terlalu lama, baik menggoreng di wajan atau memanggangnya di bara api ternyata bisa menyebabkan penyakit kanker.
Jenis makanan ini dapat menghasilkan karsinogen dan meningkatkan risiko kanker dengan mengubah sel-sel DNA dalam tubuh.
5. Makanan Kemasan
Makanan kemasan, seperti keripik kentang, snack, sereal manis, kue kering, krim keju, dan lainnya umumnya tinggi garam, gula, dan lemak, bahkan cenderung rendah serat, vitamin, dan mineral sehingga kurang bergizi.
Tak sedikit juga makanan kemasan yang ditambah dengan zat kimia, seperti perasa, pewarna, dan bahan lainnya untuk menambah rasa enak yang ternyata dapat memicu kanker serta obesitas.
6. Makanan Tinggi Gula dan Karbohidrat
Makanan yang tinggi gula dan karbohidrat dapat meningkatkan risiko kanker payudara, kanker kolorektal, dan kanker pankreas.
7. Produk Susu
Meskipun susu dikenal sebagai sumber kalsium yang baik bagi tubuh, namun sejumlah produk susu yang dijual di supermarket ternyata tinggi gula dan lemak sehingga perlu dibatasi asupannya.
Produk susu perasa, keju, dan yogurt harus dibatasi konsumsinya karena bisa meningkatkan risiko kanker prostat.
8. Makanan Kaleng
Makanan kaleng dapat menyebabkan kanker karena kemasan kaleng yang digunakan mengandung bahan kimia Bisphenol-A (BPA). Terdapat studi yang melaporkan bahwa BPA dalam makanan kaleng dapat berpindah dari lapisan kaleng ke makanan di dalamnya.
BPA berkaitan dengan masalah kesehatan tertentu, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan disfungsi seksual. Ini juga berkaitan dengan risiko kanker apabila mengkonsumsinya terlalu banyak.
9. Mie Instan
Seringkali dijadikan makanan darurat karena harganya yang terjangkau dan mudah dibuat, namun mie instan dapat menjadi salah satu penyebab kanker karena kandungan garam dan pengawetnya yang tinggi.
Oleh karena itu, konsumsinya sehari-hari perlu dibatasi dengan ketat agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan.
10. Makanan Cepat Saji
Saat ini ada banyak sekali makanan cepat saji yang viral dan digemari oleh banyak orang. Akan tetapi, makanan cepat saji umumnya tidak bergizi dan tinggi kalori.
Jika dikonsumsi terlalu sering, maka akan berdampak buruk bagi tubuh. Selain memicu kanker, makan cepat saji juga bisa menyebabkan obesitas, resistensi insulin, dan gangguan kardiovaskular.
Tanda dan Gejala Kanker
Dihimpun dari website resmi Kemenkes, ada beberapa gejala kanker yang bisa dirasakan oleh para penderitanya.
Namun, gejala yang timbul cukup bervariasi, tergantung pada jenis kanker dan organ tubuh yang terserang sel kanker. Beberapa gejala umum yang timbul, seperti:
- muncul benjolan
- nyeri di salah satu bagian tubuh
- pucat, lemas dan cepat lelah
- perubahan pada kulit
- berat badan turun secara drastis
- batuk kronis
- memar dan perdarahan secara spontan.