POSKOTACOID - Jika kamu ingin menjaga berat badan saat puasa, maka kamu bisa mencoba resep menu sahur untuk diet berikut ini.
Momen ibadah puasa Ramadhan seringkali dimanfaatkan banyak orang untuk memperbaiki pola makan dan menurunkan berat badan.
Sayangnya, tak sedikit orang yang masih sulit menurunkan berat badan saat puasa karena pemilihan menu yang tidak tepat, baik saat sahur, maupun berbuka.
Padahal, kunci utama keberhasilan diet saat puasa Ramadhan terletak pada pemilihan makanan yang tepat.
Buat kamu yang ingin mengontrol berat badan selama puasa Ramadhan, simak beberapa tips dan juga ide menu sahur yang direkomendasikan.
Tips Memilih Menu Sahur Sehat dan Bergizi
Supaya kondisi tubuh tetap bugar saat berpuasa dan berat badan tetap terjaga, pastikan untuk memerhatikan menu sahur yang dikonsumsi.
Baca Juga: Besaran Zakat Fitrah 2026 Kota Bandung dan Sekitarnya, Segini Nominalnya
Dikutip dari Halodoc, berikut ini beberapa tips memilih menu sahur yang sehat dan bergizi untuk memenuhi nutrisi tubuh selama puasa.
- Pilih karbohidrat kompleks: Nasi merah, roti gandum utuh, oatmeal, atau ubi jalar.
- Konsumsi protein tanpa lemak: Ayam tanpa kulit, ikan, telur, tahu, atau tempe.
- Perbanyak serat: Sayuran hijau, buah-buahan, atau kacang-kacangan.
- Batasi makanan tinggi gula dan lemak: Makanan manis, gorengan, atau makanan olahan.
- Cukupi kebutuhan cairan: Minum air putih yang cukup saat sahur untuk mencegah dehidrasi.
Ide Resep Menu Sahur untuk Diet
Bagi kamu yang ingin tepat menjalani program diet saat puasa, maka bisa mencoba beberapa ide menu sahur di bawah ini, dikutip dari WRP.
Baca Juga: 5 Tradisi Unik Ramadhan Khas Indonesia yang Penuh Makna
1. Bubur Kacang Hijau
Bahan-bahan:
- 100 g kacang hijau
- 5 butir kurma
- 1 lembar daun pandan
- 1 cm jahe
- Sejumput garam
- 500 ml air
Cara membuat:
- Cuci kacang hijau, bilas dengan air mengalir.
- Masukkan ke dalam panci, tambahkan 450 ml air, daun pandan dan jahe, rebus hingga matang (empuk dan mengembang).
- Sambil menunggu kacang hijau direbus, siapkan 5 buah kurma, buang bijinya, lalu haluskan di dalam blender dengan 50 ml air.
- Setelah kacang hijau matang, matikan api, masukkan kurma yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
- Nyalakan api kecil, masak hingga mendidik sambil diaduk terus. Jika sudah mendidih, matikan api.
2. Over Night Oat
Bahan-bahan:
- 40 g rolled oat
- 1 sdt chia seed
- 80 ml Greek yogurt
- 1 buah pisang (1/2 bagian dihaluskan, ½ bagian diiris untuk topping)
- 1 sdt madu
- 1/2 gelas susu low fat
- 1 sdt coklat bubuk
Cara membuat:
- Siapkan gelas dengan tutupnya.
- Masukkan oat, coklat bubuk, chia seed, dan pisang yang dihaluskan ke wadah.
- Tambahkan yogurt dan susu, lalu aduk hingga rata.
- Tutup dan diamkan di kulkas semalaman agar susu dan sari-sarinya di serap oleh oats.
- Nikmati saat dingin dan tambahkan potongan pisang dan madu.
3. Salad Ayam
Bahan-bahan:
- 100 g dada ayam fillet
- Sejumput garam
- Sejumput lada
- 1 sdt olive oil
- 3 lembar romaine lettuce (potong-potong)
- 5 buah tomat ceri (belah 2)
- 100 g jagung pipil rebus
- Salad dressing
Cara membuat:
- Potong ayam menyerupai dadu, lalu marinasi dengan sejumput garam dan lada.
- Panaskan wajan dan beri 1 sdt olive oil, masukan ayam, masak hingga matang.
- Siapkan wadah, masukkan lettuce, tomat ceri dan jagung pipil rebus, kemudian tambahkan ayam yang telah matang.
- Beri salad dressing dan siap disantap.
4. Sup Ayam
Bahan-bahan:
- 300 g dada ayam
- 100 g wortel (kupas dan potong)
- 100 g brokoli (potong-potong)
- 100 g buncis (buang kedua bagian ujungnya, kemudian potong-potong)
- 1 batang daun bawang (iris-iris)
- 1 batang seledri (iris-iris)
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdm kaldu bubuk
- 1 ruas jahe (geprek)
- Garam secukupnya
- 1sdt minyak zaitun untuk menumis
- 1 L air
Cara Membuat:
- Rebus dada ayam sampai hilang busa-busanya, kemudian angkat dan tiriskan.
- Kemudian, haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan minyak zaitun hingga harum.
- Didihkan 1 L air lalu masukan ayam, wortel, brokoli, buncis, bumbu yang sudah ditumis, dan jahe geprek.
- Masukkan merica, kaldu bubuk, dan garam, lalu aduk dan masak hingga matang.
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
- Sup ayam siap disajikan.