POSKOTACOID - Ide menu sahur puasa Ramadhan perlu diketahui oleh umat Islam menjelang puasa Ramadhan 2026.
Puasa Ramadhan menjadi salah satu momen yang selalu dinantikan umat Islam di seluruh dunia setiap tahunnya.
Kini, kurang dari satu bulan lagi, umat Islam akan menjalani ibadah puasa. Itu berarti, mereka harus bangun sekitar dini hari untuk bersantap sahur.
Tak jarang, sejumlah orang merasa kebingungan membuat menu sahur puasa Ramadhan dan akhirnya membuat menu yang sama berulang kali.
Baca Juga: Apakah Intermittent Fasting Sama dengan Puasa Ramadhan? Ini Pandangan dr Zaidul Akbar
Pada waktu sahur kebanyakan orang ingin makan dengan menu yang mudah dibuat, namun tetap mengenyangkan supaya kuat menjalani ibadah puasa seharian penuh.
Nah, buat kamu yang sering kebingungan memasak menu sahur saat puasa, simak beberapa ide berikut ini.
Ide Menu Sahur Hari Pertama
Mengutip dari website Dapur Kobe, berikut ini ide menu sahur puasa Ramadhan hari pertama, lengkap dengan resep masakannya.
1. Telur Dadar Krispy
Berikut ini bahan-bahan dan juga cara membuat telur dadar Krispy untuk menu sahur Ramadhan hari pertama.
Baca Juga: Beda Podgeter dan Vape Apa? Viral Disorot Warganet usai Terungkap Mengandung Zat Berbahaya
Bahan-bahan:
- minyak goreng secukupnya
- 5 butir telur ayam (kocok lepas)
- 3 bungkus serbaguna (75gr)
- 140 ml air
Cara Buat:
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
- Goreng telur dadar hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Selanjutnya, potong-potong telur dan sisihkan.
- Campurkan 1 bungkus tepung serbaguna dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit ringan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.
2. Capcay Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan minyak goreng
- 50 gr udang (buang kulit, dibelah punggung dan sisakan ekor)
- 2 sachet saus tiram
- 300 ml air
- 50 gr jagung muda (iris)
- 50 gr jamur kancing (iris)
- 25gr kacang polong
- 50 gr brokoli (rebus 1/2 matang)
- 50 gr kembang kol (rebus 1/2 matang)
- 20 gr kapri (buang ujungnya)
- 1 buah wortel (rebus 1/2 matang)
- 4 butir bakso ikan (potong-potong)
- 2 batang daun bawang (iris serong)
Baca Juga: Aplikasi Dapodik Versi 2026.C Resmi Rilis, Operator Wajib Tahu Cara Update dan Sinkronisasi Data
Cara Buat:
- Panaskan minyak.
- Tumis udang hingga berubah warna.
- Masukkan saus tiram dan air, lalu aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan jagung muda, jamur kancing dan kacang polong.
- Tambahkan brokoli, kembang kol, dan kapri.
- Kemudian masukkan kembali wortel dan bakso ikan.
- Aduk dan masak hingga matang.
- Masukkan daun bawang. Angkat dan Capcay Saus Tiram siap disajikan.