POSKOTA.CO.ID - Nama Bake n Grind Bakery tengah ramai diperbincangkan publik setelah praktik curang yang melibatkan produknya viral di media sosial.
Toko bakery online asal Jakarta sejak tahun 2019 itu tengah menjadi sorotan, karena dugaan penipuan dengan klaim produknya yang gluten free, dairy free, egg free, vegan, dan plant based, serta menggunakan pemanis alami seperti stevia.
Isu ini pertama kali mencuat setelah seorang ibu bernama Felicia Elizabeth membagikan pengalamannya melalui akun media sosial @feliz88eliz.
Dalam unggahan tersebut, Felicia mengaku, anak balitanya mengalami reaksi alergi parah di sekujur tubuh hanya dalam hitungan jam setelah mengonsumsi produk Bake n Grind yang berlabel gluten free.
Padahal, Felicia Elizabeth merupakan pelanggan setia toko ini selama hampir satu tahun.
Ia mengaku, mempercayai sepenuhnya klaim bebas gluten dan alergen yang selama ini menjadi daya jual utama Bake n Grind.
Tidak tinggal diam, Felicia kemudian mengambil langkah konkret dengan membawa produk yang dikonsumsi anaknya ke laboratorium independen untuk diuji kandungannya.
Hasil uji lab tersebut justru memperkuat kecurigaan publik mengenai kue tersebut terbukti mengandung gluten dan bahan alergen lain yang seharusnya tidak ada dalam produk yang diklaim gluten free.
Temuan ini pun memicu kemarahan publik, terutama para orang tua yang merasa telah ditipu oleh strategi pemasaran yang dinilai menyesatkan dan berpotensi membahayakan kesehatan anak-anak.
Di balik kehebohan tersebut, tak sedikit yang mempertanyaan mengenai siapa sebenarnya sosok di balik Bake n Grind Bakery?
Baca Juga: Lirik Lagu Sabar Sadewok yang Viral di TikTok, Punya Makna Mendalam
Siapa Pemilik Bake n Grind Bakery?
Berdasarkan penelusuran, sosok di balik Bake n Grind adalah Felicia Novenna, seorang wirausaha muda yang dikenal memiliki latar belakang akademik mentereng.
Dia merupakan lulusan cumlaude Universitas Pelita Harapan (UPH) dan sempat aktif di industri kuliner serta kopi.
Felicia juga tercatat memiliki sertifikasi internasional dari Specialty Coffee Association (SCA).
Bake n Grind sendiri mulai beroperasi pada tahun 2019 sebagai toko bakery online yang menyasar segmen konsumen sadar kesehatan.
Produk-produknya dijual melalui e-commerce, media sosial, dan layanan pengiriman makanan, dengan tampilan visual yang menarik dan identitas brand yang kuat.
Baca Juga: Viral Skandal Perselingkuhan Hilda Pricillya, Istri TNI yang Diduga Selingkuh dengan Junior Suami
Namun, setelah praktik curang ini terungkap dan hasil uji laboratorium tersebar luas pada Rabu, 8 Oktober 2025, Felicia Novenna langsung menjadi sorotan publik.
Akun Instagram pribadinya, @felicianovenna, yang sebelumnya terbuka dan memiliki belasan ribu pengikut, mendadak dikunci (diprivasi).
Disisi lain, akun resmi @bakengrind tampak menghapus sejumlah unggahan promosi lama.
Sementara itu, Felicia Elizabeth, yang disebut sebagai ibu korban, menyampaikan perkembangan terbaru melalui unggahan di Instagram Story miliknya.
Pihaknya mengonfirmasi bahwa, Felicia Novenna telah mengakui kesalahannya, menyesali perbuatannya, dan meminta maaf secara pribadi kepada pihak-pihak yang dirugikan.
Rencananya, pemilik Bake n Grind akan menyampaikan klarifikasi dan permohonan maaf resmi melalui akun Instagram resmi toko serta akun pribadinya paling lambat pada 16 Oktober 2025.