Seledri mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B, kalsium fosfor, natrium, magnesium dan kalium.
Sayuran ini juga memiliki kandungan farmakologis diuretik artinya seledri dan menurunkan kadar asam urat di dalam tubuh melalui urin.
5. Kentang
Kentang sangat cocok dikonsumsi karbohidrat bagi penderita asam urat. Karena kentang membuat cepat kenyang dan membantu tanpa menaikan kadar asam urat.