JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Nasi goreng merupakan salah satu makanan Indonesia yang sangat populer. Namun, seringkali kita menemukan bahwa resep nasi goreng ala abang-abang kaki lima rasanya berbeda dengan yang sering dibuat di rumah.
Banyak masyarakat yang bertanya-tanya, sebenarnya bagaimana resep nasi goreng ala abang-abang kaki lima dan apa rahasia dibalik kelezatannya.
Jika kamu penasaran dengan resep nasi goreng ala abang-abang kaki lima, simak uraiannya berikut ini.
Bahan-bahan:
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 5 siung
- kemiri 2 butir
- Cabai merah 5 buah
- Ebi 3 buah
- Daun bawang 1 batang
- Nasi putih 1 piring
- Telur ayam 1 butir
- Ayam suwir secukupnya
Bumbu:
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan ebi hingga layu.
2. Kemudian, ulek bahan-bahan yang telah di goreng tadi hingga halus.
3. Selanjutnya, goreng kembali bahan-bahan tersebut hingga matang dan sisihkan di wadah kecil.
4. Lalu, panaskan wajan dengan api kecil dan tuang minyak secukupnya.
5. Ambil telur yang telah disiapkan kemudian masak dengan cara orak-arik.
6. Setelah telur matang, tuang bumbu yang sudah disisihkan tadi ke dalam wajan kemudian masukkan juga sepiring nasi putih. Aduk-aduk hingga bumbu merata
7. Selanjutnya, masukkan ayam, daun bawang, dan bumbu-bumbu ke dalam nasi goreng. Lalu aduk-aduk kembali hingga rata.
8. Jika sudah matang, taruh nasi goreng ke piring dan hias sesuai selera.
9. Nasi goreng siap disajikan.
Gimana? Apakah kamu tertarik mencoba resep nasi goreng ala abang-abang kaki lima di atas?