JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Anda mungkin berpikir bahwa menyiapkan makan malam yang sehat dan lezat di rumah adalah proses yang rumit, tetapi saya di sini untuk memberi tahu Anda bahwa itu tidak harus terjadi..
Tetapi jangan khawatir ternyata ada loh tips makan malam yang sederhana dan menyehatkan.
Berikut adalah 4 resep makan malam sederhana yang sehat, dikutip Poskota.co.id dari Healtline.
1. Ubi jalar isi
Ubi jalar sarat dengan nutrisi bermanfaat seperti beta karoten, vitamin C, kalium, dan serat.
Plus, mereka lezat dan cocok dengan apa saja. Hal ini membuat mereka dasar yang sempurna untuk membangun makanan yang mengenyangkan.
Makanan ini sangat serbaguna, dan Anda dapat memilih dari berbagai kombinasi rasa. Anda dapat mencoba salah satu resep sederhana di bawah ini atau menambahkannya dan menumpuk bahan favorit Anda di atas ubi jalar panggang.
2. Gandum
Gandum menjadi populer. Pasalnya biji-bijian menyediakan sumber penting serat dan nutrisi lain seperti magnesium.
Studi telah menemukan bahwa diet kaya biji-bijian terkait dengan risiko yang lebih rendah dari beberapa kondisi kesehatan, termasuk kanker usus besar, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.
Untuk menyiapkan semangkuk biji-bijian, tambahkan satu porsi biji-bijian yang dimasak dengan sayuran matang atau mentah dan sumber protein seperti ayam, telur goreng atau rebus, udang bakar, atau salmon.
Kemudian hiasi dengan saus yang dibeli di toko atau buatan sendiri, atau tetap sederhana dengan gerimis minyak zaitun dan jus lemon.
3. Salad makan malam
Salad yang besar dan mengenyangkan adalah salah satu menu makan malam saya, terutama ketika saya tidak ingin menghabiskan waktu untuk makan.
Masalah dengan kebanyakan salad adalah bahwa mereka tidak tersusun dengan baik, dan Anda akhirnya merasa lapar lagi hanya beberapa saat setelah selesai makan. Kunci untuk membuat salad makan malam yang sehat adalah memastikan bahwa Anda memasukkan banyak protein, lemak sehat, dan serat.
Mulailah dengan dasar sayuran favorit Anda, seperti bayam, sayuran campuran, arugula, kangkung, atau romaine. Tambahkan beberapa sayuran lagi, seperti paprika, mentimun, wortel, brokoli, atau bawang merah, ke sayuran Anda untuk meningkatkan kandungan seratnya.
4. Burger
Burger adalah pilihan yang cocok untuk keluarga karena mudah dibuat dan pasti memuaskan selera Anda yang paling pemilih sekalipun.
Meskipun burger daging sapi adalah pilihan yang populer, Anda dapat membuat burger dari hampir semua sumber protein, termasuk ayam giling, salmon, tuna, dan lentil.
Anda dapat menyajikan burger Anda di atas roti gandum utuh, dalam bungkus selada, atau di atas hamparan sayuran sesuai dengan kebutuhan diet Anda. (cr09)